作者：聚鑫制冷 日期：1970-01-01 瀏覽：
食品冷庫建造是用來冷凍或冷藏食品，讓食品在一定的溫度下保持品質，不腐爛不變質。由于經濟的發展，人們生活水平的提高，對食品的保鮮越來越高，因此，食品冷庫也越來越有市場。食品冷庫建造要按照一定的要求來，才能確保食品品質。 本章小編就給大家簡單說說食品冷庫建造需要注意的幾點問題。
1.制冷系統：冷庫是通過人工制冷的方法來獲取冷量的。目前常用液體氣化制冷法或蒸氣制冷法。蒸氣制冷法可分為壓縮式、吸收式、噴射式3種制冷方式，其中以壓縮式最為廣泛。壓縮式制冷機主要由壓縮機、冷凝器、調節閥和蒸發器4部分組成，它是一個閉合循環系統。
2.抽氣系統：食品冷庫建造食品在冷庫內貯藏一定時間后易積累二氧化碳、乙烯等氣體物質，故需安裝良好的抽氣系統，以便經常換入新鮮空氣，以利于食品的貯藏保鮮。
3，隔熱性能要好：食品冷庫建造隔熱層的隔熱性能越好，耗冷量越小，所引起的庫溫波動也就越小，從而有利于貯藏物的質量保持，延長貯藏時間，減少貯藏物的干縮損耗，同時可以節省制冷設備的投資和運轉費用。注意隔熱層外側的防潮。冷庫圍護結構兩側的溫度不一致，易形成水蒸氣分壓差，伴隨熱量的傳遞，庫外的水蒸氣就會向庫內滲透，故應設置防潮隔氣層。常見的防潮方法有3種：瀝青防潮、塑料薄膜防潮及使用金屬夾心板兼作防潮層。
以上就是小編今天給大家帶來的食品冷庫建造需要注意的一些問題，希望能對正有意建造食品冷庫的您有所幫助！食品冷庫建造就找聚鑫制冷~！
